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オリゴ糖と一言で言っても様々なオリゴ糖があります。全般的にオリゴ糖は便秘解消にとても効果的な成分の一種ではありますが、みなさんはどの食べ物にどんなオリゴ糖が含まれているかご存知でしょうか。今回はみなさんに、そんなオリゴ糖の種類についてご紹介させていただきます。

野菜まずはイソマルトオリゴ糖と呼ばれるオリゴ糖です。こちらのオリゴ糖は味噌や醤油、ハチミツなどに含まれており、糖の代表である砂糖の50パーセント程度の糖分を持ち、料理にもよく使われます。次にフラクトオリゴ糖です。こちらは玉ねぎやごぼう、アスパラガスなどに含まれています。こちらは砂糖の60パーセント以上の糖分を持ちますので、シロップとして販売されていることが多いです。次はりんごに含まれているオリゴ糖でアラビノオリゴ糖と呼ばれる糖ですが、こちらのアラビノオリゴ糖は発見されてからまだ間もないオリゴ糖となっています。

いかがでしたでしょうか。オリゴ糖と大まかに言っても代表的なオリゴ糖だけでもたくさんのオリゴ糖が存在しており、そのオリゴ糖は腸内環境を整え、便秘改善をする目的だけではなく、ダイエット甘味料としても使用されているのです。ただし、甘みも少ないため、砂糖と同じような甘さを求めようとすると、かえって高カロリーになってしまうこともあるので注意が必要です。